VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Táborsko má svou první zdravou jídelnu: v Soběslavi

Soběslav – První v okrese a teprve druhá v Jihočeském kraji. Na takové parametry dosáhla soběslavská školka Duha díky úspěšné cestě projektem Zdravá školní jídelna.

17.5.2017
SDÍLEJ:

Oběd ve školní jídelně. Foto: Kateřina Šímová

Nyní již má certifikát, že u nich dětem vaří zdravá jídla, ale také je ke kvalitnímu stravování vedou.

V jídelníčku školky se vstupem do projektu, který podporoval zdravé stravování, začaly více objevovat luštěniny, ryby, čerstvé bylinky a samozřejmě ještě více ovoce a zeleniny a méně soli a cukrů. Jak říká ředitelka školky Alena Krejčová, tento proces u nich logicky vyústil v cestu za certifikovanou zdravou kuchyní.

„Ten první projekt nás hodně posunul, výživoví odborníci hodnotili naše jídelníčky, přijela přímo k nám supervize, aby zjistila, jak si vedeme. Když jsme se dozvěděli o zdravých jídelnách, v podstatě jsme díky němu hned na počátku splňovali parametry. Podstatou zdravé jídelny ale není jen jídlo, nýbrž i zavádění zdravých stravovacích návyků a procesů postavených na prožitku. To znamená, že děti s učitelkami moštují ovoce, dělají si pomazánky, učí se stolování, povídají si o surovinách, a to je baví. Děti vždy baví to, co si samy mohou vyzkoušet,“ přibližuje principy zdravé jídelny, kdy kuchařky dětem servírují pestřejší a nutričně vyváženou stravu.

Zatímco některé školy k certifikátu směřují několik let, Duha podmínky splnila za necelých devět měsíců. To ale neznamená, že o něj už nemůže přijít. „Dál budeme sledovaní a pokud přestaneme dodržovat principy, o certifikát přijdeme,“ potvrdila Alena Krejčová.

Projekt Zdravá školní jídelna vznikl ve spolupráci Státního zdravotního ústavu, krajských hygienických stanic a ministerstva zdravotnictví. Školám poskytuje rady, recepty a příručky, které ukazují, jak kuchyni sladit s moderní zdravou výživou.



V současnosti je v projektu zapojeno 179 školních jídelen z celé České republiky, z toho 50 už získalo certifikátem, k němuž vede 10 kritérií. Jedním z nich je omezení cukru v pitném režimu, zbavení se různých dochucovadel a polotovarů nebo snížení objemu soli. Dále pak vzdělávání dětí i jejich rodičů.

Autor: Alena Šatrová

17.5.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Již nejsou mezi námi

Městská policie Tábor. Ilustrační foto.

Hledaného muže našli na Sídlišti nad Lužnicí

Měxus otevře charitativní výstavu

Sezimovo Ústí - Volné sdružení umělců jižních Čech a Balek Art Company stojí za charitativní výstavou Otevři srdce 2017, kterou městské kulturní středisko zahájí v sobotu v 16 hodin.

OBRAZEM: Tanečníkům z Ataku se na domácí půdě opět dařilo

Tábor - V neděli 21. října se v Táboře konal již 19. ročník taneční soutěže Velká cena Tábora.

DOTYK.CZ

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

/ GALERIE, VIDEO / Tvůrci internetových memů nespí a povolební situaci v Česku pochopitelně nenechali bez povšimnutí. Pozornost si získaly zejména čtyři momenty: vděk Andreje Babiše vyjádřený tvůrci jeho kampaně Marku Prchalovi, prohra Matěje Stropnického v čele Zelených, poměrně vysoký zisk SPD Tomia Okamury - a "nesmrtelný" poslanec Marek Benda.

Žáci poznávali českou metropoli

Tábor - Jak se už stalo tradicí, i v letošním roce vyrazili žáci ZŠ Helsinská na sérii literárně-historických exkurzí do české metropole. Postupně se do Prahy podívali žáci sedmých, osmých a devátých tříd.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT