Jan Čulík, pořadatel festivalu, nám přiblížil, o co mají návštěvníci největší zájem. „Hodně v oblibě je asijská kuchyně a také burgery,“ řekl. Jídlo prý nebere jen jako nutriční záležitost, ale vnímá ho i jako kulturní element.

Většinu surovin dodali farmáři z okolí. Právě propojení producentů na jedné straně a restauratérů na straně druhé je přínosem festivalu. Tento ročník, zaměřený na kvašení, nabídl přednáškové bloky spojené s ochutnávkou pálenky, piva i fermentovaného masa. Festival kladl důraz na ekologii, použité obaly byly kompostovatelné.

Návštěvník Miroslav Grunt z Dražice si akci pochvaloval. „Líbilo se mi, že jsem měl šanci ochutnat tolik tradičních i netradičních jídel na jednom místě,“ řekl. Jedním dechem dodal, že se těší na další ročník.