Nikdo dnes nemůže říci, že má ukončené vzdělání. Absolvováním jakékoli školy vzdělávání nekončí, ale naopak začíná.
Toho si jsou vědomi ve firmě Zeelandia v Malšicích, kde letos vzniklo nové školicí středisko pro pekaře a cukráře.

„Už od roku 2006 jsme se začali zabývat myšlenkou, jak lépe poskytovat technologickou pomoc a osvětu v rámci podniku. I našim klientům chceme dodávat kompletní servis, včetně legendy, jak co funguje,“ uvedl ředitel firmy Radovan Smrž.

Školicí středisko poskytuje zázemí nejen zaměstnancům české pobočky Zeelandia, ale také technologům, prodejcům, učňům i studentům středních a vysokých škol.

Školí se tu i zaměstnanci poboček ve střední a východní Evropě. Maďaři, Slovinci, Rakušané nebo Slováci jezdí buď osobně, nebo využívají možnosti online školení, která jsou možná díky kamerám, instalovaným v tréninkových místnostech.

„Od zahraničních partnerů, kteří se k nám přijíždějí školit, na oplátku získáváme mnoho poznatků, které potom zúročujeme ve vlastním vývoji,“ upozorňuje Smrž.

V přízemí školicího střediska vznikla výcviková učebna s kapacitou 40 osob. Probíhají zde praktické tréninky a ukázky pekařské a cukrářské výroby, i výcvik v oboru gastro pro potřeby provozovatelů závodních jídelen či restaurací.

V prvním nadzemním podlaží je učebna s kapacitou čtyřiceti lidí. Kromě tréninku ji ve firmě využívají i pro komunikaci se zahraničním spolumajitelem. Mezinárodní videoprojekce tady nejsou výjimečnou událostí.

„Jsme schopni tisíc kilometrů od sebe pracovat na jednom stole,“ upozornil Smrž.

S vybudováním střediska pomohla více než pěti miliony korun i Evropská unie. Dotace z programu Školicí střediska pokryje část nákladů na nákup objektu, pořízení pomůcek pro výuku a vybavení dvoupodlažní budovy.

Zmíněný dotační program podporuje výstavbu, rekonstrukci, pořízení či vybavení školicích center nebo školicích místností.

„Do konce dubna tohoto roku obdržela agentura CzechInvest 243 žádostí o dotaci v hodnotě přesahující dvě miliardy korun. Příjem žádostí ještě není u konce, podnikatelé je mohou CzechInvestu posílat až do 31. srpna,“ připomíná generální ředitelka agentury CzechInvest Alexandra Rudyšarová.