K sýrárně, plátkovně a porcovně sýrů se nyní přidala i tavírna. Historie výroby sýrů v Řípci tak prozatím skončila. Starosta obce Petr Novotný netají lítost. „Šlo o významného zaměstnavatele, ukončení výroby určitě litujeme. Bude to pro nás znamenat i pokles příjmu do obecní kasy,“ sdělil.

V řípeckém závodu pracovaly necelé tři stovky lidí, většina z nich využila možnosti přejít do nového závodu v Plané. Firma jim zajišťuje dopravu autobusem.

Podle mluvčí Madety Marty Faktorové tím investice do závodu v Plané zdaleka nekončí. „Chystáme se investovat 37 milionů do chlazení využitím kondenzovaného tepla pomocí tepelných čerpadel,“ uvedla mluvčí. Následovat by mělo dalších 12 milionů do technologie na zahušťování syrovátky. Kromě Madety se do nového průmyslového areálu v Plané nad Lužnicí stěhuje také řada dalších firem.