Spokojení hosté si to ovšem nenechali jen pro sebe, a hospodu již počtvrté dostali na přední místo v anketě Deníku. Letos skončila v Jihočeském kraji třetí.

Martin Gröhling.Co říkáte na úspěch v anketě? Není pro vás už ničím novým…

Mám z toho samozřejmě obrovskou radost pokaždé. Věřím, že za naším úspěchem stojí poctivá práce a to, že jsou tu hosté spokojení. Lidé si už o nás řekli mezi sebou a hodně se jich k nám vrací i se svými přáteli a známými.

Jaký typ hostů k vám nejčastěji chodí?

Oslovujeme širokou škálu lidí. Od klasických štamgastů přes dělníky, kterým nabízíme klasické obědy a hotovky. Přes víkend chodí hodně mladí lidé, v létě zase tradiční sezona cyklistů. Naší největší výhodou je, že se nezaměřujeme jenom na jednu klientelu, máme široký záběr. Každý host si u nás dokáže vybrat.

Čemu svůj úspěch přičítáte nejvíc?

Věřím, že za to může hlavně jedna věc: osobní nasazení. Spousta lidí si pořídí hospodu, ale vlastně pořádně neví, co se v ní děje. Já jsem tady denně. Člověk se stará, a asi je to někde vidět.