Budějovický Budvar zdraží své pivo v průměru o čtyři až šest procent – půllitr sudového ležáku podraží o 0,80 koruny, cena lahvové desítky vzroste o 0,40 koruny a točené desítky o 0,60 koruny.
„Budvar nezdražuje tak výrazně, aby to naše štamgasty od pití piva odradilo. Nyní vytočíme zhruba patnáct až dvacet padesátilitrových sudů piva týdně a nepředpokládáme, že budeme v prosinci objednávat méně piva,“ řekl provozovatel Budvar Baru v českobudějovické Krajinské ulici Lukáš Ašenbryl.
Budějovický měšťanský pivovar zvýší cenu podle druhu piva o korunu až dvě na půllitr. Větší zvýšení bude u vícestupňových piv. Podobně zdraží i Měšťanský pivovar Strakonice – desítka půjde nahoru asi o korunu na pivu, u ležáků přibližně o 1,50 koruny.
Někteří strakoničtí hostinští kvůli tomu očekávají propad odbytu piva. „Cena piva se vždycky šplhala nahoru po padesátníku a nyní je to až trojnásobek. Předpokládáme, že po zdražení prodáme zhruba o deset procent piva méně než dosud,“ obává se majitel strakonické restaurace U Města Prahy Miloslav Hlaváček. Ani jihočeské pivovary už nemohou utáhnout ze své kapsy prudký nárůst výrobních nákladů, a proto zdražují pivo. Už od prosince zvyšují ceny svých piv Budějovický Budvar, Budějovický měšťanský pivovar a Měšťanský pivovar Strakonice. Další trojice pivovarů v regionu – protivínský Platan, třeboňský Bohemia Regent a krumlovský Eggenberg je budou následovat v nadcházejících měsících.

Proč se zdražuje?

„Hlavním důvodem zdražení piva je dramatické zvýšení cen základních surovin, ale i energií a dopravy. Vývoj cen sladu a chmele byl letos výrazně nad〜inflační. Naši dodavatelé zvýšili ceny chmele až o patnáct procent a sladu dokonce o čtyřiačtyřicet procent. Nepůjdeme cestou nákupu lacinějších náhražek nebo méně kvalitních surovin,“ uvedl mluvčí Budvaru Petr Samec.
Půllitr sudového ležáku z Budvaru podraží o osmdesát haléřů, cena lahvové desítky se zvýší o čtyřicet haléřů a točenou desítku bude pivovar prodávat o šedesát haléřů dráž.
Budějovický měšťanský pivovar zvýší cenu za své pivo podle druhu o korunu až dvě za půllitr.
„Větší zvýšení bude u vícestupňových piv,“ řekl předseda představenstva Budějovického měšťanského pivovaru Miroslav Leština s tím, že pivovar zdražuje poprvé za poslední tři roky.
Víc peněz za pivo zaplatí od prosince i příznivci strakonického pěnivého moku. „Desítka půjde nahoru přibližně o korunu na půllitr, u vícestupňových piv to bude přibližně o korunu padesát,“ sdělil ředitel Měšťanského pivovaru Strakonice Jaroslav Tůma.
Zatímco hospodští v Českých Budějovicích nepředpokládají, že jim zdražení piva ubere štamgasty, v menších městech může být vyšší cena piva pro běžné lidové restaurace problém.
„U nás jde na odbyt hlavně k obědům světlá strakonická desítka, často malá, a v poslední době získává stále větší oblibu i nealkoholické pivo, protože řidiči se bojí, že by je alkohol v krvi mohl připravit o body. Dvanáctka jde na odbyt okrajově. Po zdražení piva očekávám snížení celkové konzumace asi o deset procent,“ řekl majitel strakonické restaurace U Města Prahy Miloslav Hlaváček.
Naopak v nejlidnatějším krajském městě se nehodlají štamgasti ani po avizovaném zdražení piva nijak omezovat. „Během týdne zajdu do hospody obden a dám si okolo tří piv. Ale v pátek, když zapíjíme s kamarády úspěšně zakončený týden, vypiju okolo deseti piv a na tomto zvyku nehodlám nic měnit, a jak znám své kamarády pivaře, zdražení nevadí nikomu,“ svěřil se pětačtyřicetiletý řidič Miloš Šimon z Českých Budějovic.
Už od listopadu zdražil pivo o šest procent největší český pivovar Plzeňský Prazdroj, který má zhruba padesátiprocentní podíl na domácím trhu. Cena půllitru Pilsner Urquell vzrostla o korunu, desítka Gambrinus zdražila o sedmdesát haléřů.
Krumlovský pivovar Eggenberg, třeboňský pivovar Bohemia Regent a protivínský Platan do konce roku ceny svého piva nezmění. „Zdražení piva předpokládáme až na začátku příštího roku. Zatím nevíme, kdy to přesně bude – od 1. ledna to však stoprocentně nebude,“ podotkla vedoucí obchodního oddělení Platanu Helena Vlachová.
Podle majitele pivovaru Eggenberg Jiří Shrbeného záleží zvýšení cen piva na tom, jak se tamním specialistům povede nasmlouvat ceny surovin na výrobu od příštího roku. „Předpokládáme, že cenu za půllitr piva zvýšíme v příštím roce zhruba od padesáti haléřů do koruny,“ řekl.