VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výrobci masa na jihu Čech sledují trendy zdravé výživy

JIŽNÍ ČECHY - Zákazníci už seženou i šunku bez konzervačních látek, kuře z přirozeného chovu či uzeniny bez lepku.

30.5.2007
SDÍLEJ:

I v nabídce masa a masných výrobků už si mohou dnes zákazníci vybírat kvalitní potraviny.Foto: Ladislav Schäfer

Novinkou v produkci jihočeských výrobců masa a masných výrobků jsou potraviny z kategorie zdravé výživy. V chladicích pultech obchodů už si mohou zákazníci vybírat masné výrobky bez dusitanů či konzervačních látek, ale také se sníženým obsahem tuku či naopak s přídavkem vápníku nebo bylin.
Například společnost Maso Planá se specializuje na Wellnes výrobky, mezi něž spadají zejména přírodní produkty či výrobky s dodatečným zdravotním přínosem, tak zvané funkční potraviny. Pomáhají snižovat příjem energie, zejména díky nižšímu obsahu tuků a cukrů, aniž by postrádaly kvalitní bílkoviny, minerály, vitaminy nebo antioxidanty.
Donedávna do této kategorie spadala především zelenina a ovoce, pečivo a mléčné výrobky. Dnes se podobná kritéria uplatňují i u masa a masných výrobků. U nich se hlídá zejména obsah tuku a přídavné látky typu barviv a konzervantů, protože jsou určeny i dětem, těhotným ženám, sportovcům a lidem s nadváhou.
„Naší absolutní novinkou je výběrová šunka Wellnes. Tento typ šunky bez konzervace nedělá v Česku žádný jiný výrobce, v Evropě je to ojedinělé. Kromě šunky vyrábíme i dětské párky Wellness s přídavkem vápníku a klobásu s medvědím česnekem. Tato bylina příznivě působí na snižování krevního tlaku,“ uvedl výkonný ředitel společnosti Maso Planá Emil Kasper.
Přitom u dětských párků vlastní společnost zajímavý patent – po sloupnutí ze střeva zůstanou na párku vždycky vyražené číslice, což je nejen zábava pro malé konzumenty, ale zároveň ochrana před tím, aby nepoctivý obchodník nepodstrčil kupujícímu jiný výrobek.
Společnost ZŘUD – Masokombinát Písek má podmínky i pro výrobu biopotravin, které připravovala na objednávku pro obchodní řetězec Carrefour. V současnosti se v Česku na výrobu masa specializují hlavně farmáři, kteří chovají dobytek celoročně na pastvě.
„Po odchodu řetězce Carrefour jsme s výrobou biomasa skončili. Děláme však Wellness výrobky, jako například Fit klobásu se sýrem, která je složená z vepřové kýty, drůbežích prsou a sýra. Proto má nízký obsah tuku a cholesterolu. Se sníženým obsahem tuku vyrábíme i dušenou vepřovou či drůbeží šunku, drůbeží dueto ze dvou druhů kuřecího masa a moravské uzené,“ vypočítal generální manažer obchodu masokombinátu ZŘUD Jaromír Kloud.
Masných výrobků se dnes nemusejí vzdávat ani lidé, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu. O tom, že výrobek neobsahuje lepky, se dočtou zákazníci na etiketě – ZŘUD například dodává pro tyto účely píseckou klobásu, písecký gothajský salám, jazykovou mozaiku a tři fermentované výrobky – Dračí klobásu a salámy Tauro a Orlík.
Jako vhodné pro bezlepkovou dietu nabízí téměř veškeré své uzeniny, například všechny párky, šunky a klobásy pod značkou Vodňanské kuře, i společnost Jihočeská drůbež Vodňany, která patří do divize holdingu Agropolu. „Kuřecí šunka Natural a kuřecí párky Natural dodáváme na trh bez chemických látek. Mezi funkční potraviny patří i Selské kuře, které se liší od běžných kuřat žlutou barvou masa – v řetězcích ho lze najít také pod názvy Sedlákovo kuře, Extra kuře a Farmářské kuře,“ řekl specialista marketingu holdingu David Malúš. Upřesnil, že vysoká kvalita masa Selského kuřete je ovlivněna přirozeným způsobem chovu a kvalitním krmivem s velkým podílem kukuřice a pšenice.

30.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 16 000 Kč Strojírenští kovodělníci Strojírenský dělník. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: jednoduchá obsluha obráběcích strojů, montování malých dílců, vhodné i pro ženy. , Zaměstnanecké výhody: Příspěvek na stravování, týden dovolené navíc, příspěvek na penzijní připojištění, odměna za pracovní věrnost firmě , Kontakt: telefonicky, emailem.. Pracoviště: Motor jikov strojírenská a.s.- soběslav, Zátkova, č.p. 495, 392 01 Soběslav. Informace: Olga Martinů, +420 724 728 887. Gastronomie - Vedoucí stravovacího provozu 25 000 Kč Hledáme pro náš stravovací provoz - firemní jídelnu v okrese Tábor, zodpovědného a spolehlivého kolegu/gyni. Výroba - Výroba Brusič nástrojů a kovů 22 000 Kč Brusiči nástrojů a kovů Brusič na plocho. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: K práci v nástrojárně přijmeme šikovného brusiče na plocho s alespoň 5 letou praxí., Nabízíme velmi kvalifikovanou a zajímavou práci na vstřikovacích formách,, po adaptaci zajímavé mzdové ohodnocení,, jednosměnný provoz,, 5 týdnů dovolené,, výhodné stravování v závodě,, příspěvek na penzijní připojištění,, příplatek na dojíždění, a další zajímavé benefity.. Pracoviště: Koh-i-noor mladá vožice a.s., 391 43 Mladá Vožice. Informace: Růžena Kalinová, +420 381 401 303. Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 14 000 Kč Strojírenští kovodělníci Strojírenský dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Montážní práce., Obrábění malých dílců. , Vhodné pro ženy. , Zaměstnanecké výhody: Příspěvek na stravování, týden dovolené navíc, příspěvek na penzijní připojištění, odměna za pracovní věrnost firmě , , Kontakt: telefonicky, emailem.. Pracoviště: Motor jikov strojírenská a.s.- soběslav, Zátkova, č.p. 495, 392 01 Soběslav. Informace: Olga Martinů, +420 724 728 887.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Volby 2018, ilustrační foto.

Soud bude řešit 15 návrhů na neplatnost voleb

Ilustrační foto

Vandal poničil čtyři automobily v Berlínské ulici na Sídlišti Nad Lužnic

Klasici v Táboře zazní již poosmé

Tábor - Nejen děti, ale i sólisté a hosté Národního divadla vystoupí v neděli v 16 hodin v Táboře v Divadle Oskara Nedbala s originální verzí inscenace Bedřicha Smetany – Prodaná nevěsta.

Studentský festival pomůže hospicu

Tábor – Skupina studentů z Tábora přišla s nápadem uspořádat studentský festival.

Mladík kradl v obchodech

Tábor – Táborští policisté zahájili trestní řízení proti čtyřiadvacetiletému muži.

Sáhněte si na zbraně z filmů

Tábor – Chcete vidět, s jakými zbraněmi se natáčely filmy Letopisy Narnie: Princ Kaspian, Van Helsing nebo Mlhy Avalonu, a dokonce si na ně sáhnout?

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT