VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Podhorské louky spásají krávy z oblíbeného chovu Francouzů

JIŽNÍ ČECHY - Jihočeští farmáři zkouší chov normadského skotu. Podle odborníků je to ideální plemeno pro biozemědělství, které má v regionu vhodné přírodní podmínky. Normandský dobytek není náročný a produkuje kvalitní mléko pouze z trávy na podhorských pastvinách.

28.10.2007
SDÍLEJ:

Zootechnik Pavel Jirků s telaty normandského plemene v kravíně v Mříči u Křemže. Čistokrevných krav je zatím v Česku jen kolem šedesáti. Foto: Václav Pancer

„Zatímco ostatní plemena potřebují kromě píce také jádro, sóju a vitaminy, normandky dávají mléko pouze z píce. Přitom jejich mléko má mnohem lepší sýrařskou výtěžnost než mléko jiných plemen. A také mimořádně chutné jemně mramorované maso,“ uvedl předseda Svazu chovatelů normandského skotu Pavel Jirků.

Problémy s ustájením

Sám sbírá zkušenosti s chovem normandského skotu v Zemědělském družstvu Podkleťan v Křemži na Českokrumlovsku, kde pracuje jako zootechnik. S oblíbeným chovem francouzských farmářů, kteří tohoto plemene chovají přes 600 tisíc kusů, což je víc než součet krav všech plemen v republice, začalo družstvo v šumavském předhůří před třemi lety.
„Začali jsme s telaty narozenými z embryí a tímto způsobem tvoříme začátek stáda. Teď už máme odchované první krávy. Ještě potřebujeme dořešit zimní ustájení normandského skotu – zatímco ve Francii může být díky příznivému počasí celý rok na pastvě, u nás musí být na zimu pod střechou a zjistili jsme, že naše velké stáje mu nesvědčí,“ popsal Jirků.
Pokud vše půjde hladce a stádo normandek se podaří křemežským farmářům rozšířit, zřejmě ho budou chovat v Krásetíně. Tam mají přímo pod Kletí stáj s příhodnými pastvinami, kde nyní chovají holštýnský skot. „Ani do budoucna však nechceme zcela nahradit nynější zhruba 580 hlavé stádo složené z červenostrakatého, černostrakatého a holštýnského skotu novým plemenem. Normandek bychom chtěli maximálně pětinu,“ plánuje předseda Podkleťanu Otta Šandera.
Chovatelé v Zemědělském družstvu Hříšice na Jindřichohradecku odchovali první tři jalovičky a dva býčky narozené po přenosu embryí už před pěti lety. O dva roky později si pořídili pět jalovic z padesátihlavého stáda, které bylo přivezeno z Francie.
„Nyní máme čtyři čistokrevné normandky a asi padesát dalších v různém stupni křížení. Když se nám nové odchovy osvědčí, perspektivně bychom mohli mít okolo třiceti procent tohoto plemene,“ řekl zootechnik hříšického družstva Zdeněk Leitkep.
Doplňkový chov normandek má farmářům pomoci k vyšším cenám za mléko. Zpracovatelé jim totiž zaplatí víc za takzvané vysokosložkové mléko. A mléko od tohoto francouzského plemene má vyšší podíl bílkovin a obsahuje i vzácný BB kapa kasein, díky nimž má toto mléko až o 5,4 procenta vyšší sýrařskou výtěžnost.
„Holštýnské krávy mají všeobecně v mléce málo bílkovin, normandky by nám dotáhly potřebnou kvalitu. Jsou také lepší na výtěžnost masa. Špičkové maso mají nejen jatečné kusy, ale dobré maso mají i krávy, které se vyřadí z chovu, zatímco holštýnky mají po průměrných pěti šesti letech maso skoro nepoživatelné,“ srovnává Leitkep.
Podle místopředsedy Svazu chovatelů normandského skotu Jana Zámečníka jsou jihočeští chovatelé ve zkoušení nového plemene nejaktivnější. „Přitom na Českobudějovicku, Českokrumlovsku a Jindřichohradecku je zhruba padesát procent chovů v rámci republiky,“ upřesnil.
Zájemci o chov normandského plemene se mohou zúčastnit mezinárodního semináře, který se uskuteční ve čtvrtek od 9.30 hodin v Kulturním domě v Holubově na Českokrumlovsku. Zkušenosti s chovem tam budou prezentovat odborníci z Francie i Česka.

28.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 15 500 Kč Prodavači ostatního zboží v prodejnách prodavač/ka/pokladní. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 15500 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplní práce je: práce na pokladně, komunikace se zákazníkem, Pracovní úvazek je uzavřen na 1 rok s možností prodloužení na dobu neurčitou., Požadujeme: znalost práce na PC, samostatné myšlení a schopnost samostatně se rozhodovat, spolehlivost, flexibilitu, odolnost vůči stresu, komunikativnost., Nabízíme: kvalitní zázemí rozvíjející se společnosti, zaměstnaneckou slevu, příplatek na stravu, odpovídající finanční ohodnocení, možnost úpravy pracovní doby dle dohody, zaměstnanecká sleva, příplatek na stravu, odpovídající finanční ohodnocení, možnost úpravy pracovní doby, kontakt e-mailem. Pracoviště: Jih - trade s. r. o., Husovo náměstí, č.p. 675, 391 43 Mladá Vožice. Informace: Jiří Holub, . Výroba - Výroba Obsluha strojů 12 200 Kč Obsluha strojů na balení, plnění a etiketování Provozní dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 25. Poznámka: Zaměstnanecké výhody: výkonnostní odměny., Kontakt: telefonicky 739 534 824 (9:00-15:00 hod). Pracoviště: Gz media, a.s., pobočka soběslav, Wilsonova, č.p. 222, 392 01 Soběslav. Informace: Šárka Radostová, +420 739 534 824. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 25 000 Kč Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel řidič nákladního vozidla. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: práce ve stavebnictví - stavby po celé ČR,, pož.: ŘP - C, není nutná praxe, vhodné i pro absolventy, zaučíme, informace telefonicky Po-Pá 7:00 - 16:00 hod.!. Pracoviště: Licehamr s.r.o. - pracoviště, 391 43 Mladá Vožice. Informace: Hynek Licehamr, +420 608 345 849. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 15 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: znalost čínské kuchyně nutná, znalost čínštiny nutná, základní znalost češtiny vítána, kontakt e-mailem. Pracoviště: D & c united company s.r.o., tábor, Chýnovská, č.p. 3049, 390 02 Tábor 2. Informace: Štěpánka Fotrová, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na polévce Pho ga si pochutnáte doma, pokud si ji dle receptu připravíte, nebo na sobotním festivalu.
7

Na festivalu zvíte, co nevíte o Vietnamu

Obce Košice a Meziříčí již mají své znaky.

Představí prapor a znak obce

Poběžte s Rolničkou již podruhé

Soběslav - Diakonie Rolnička ve spolupráci s 42. mechanizovaným praporem Svatováclavským a Rozběháme Česko pořádá druhý ročník Dobroběhu – běhu, který živí dobrou věc.

Šperkařka zavítá do knihovny

Tábor - Talentovaná mladá šperkařka, vítězka prestižní ceny Czech Grand Design 2017 Nastassia Aleinikava představí v táborské knihovně svou kolekci šperků a brýlí.

Odcizil čtyři kola

Tábor – Policisté intenzivně pátrají po zloději, který někdy mezi pátkem a pondělím odcizil z automobilu Škoda Superb, odstaveného na parkovací ploše poblíž autobazaru v ulici U Čápova dvora, všechna čtyři kompletní kola.

Táborští psi mají svůj park

Tábor - Po prvním psím parku v Táboře se ve středu 19. září poprvé proběhli čtyřnozí chlupáči. Hřiště bylo otevřeno v areálu bývalých kasáren.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT