VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Táborsko má svou první zdravou jídelnu: v Soběslavi

Soběslav – První v okrese a teprve druhá v Jihočeském kraji. Na takové parametry dosáhla soběslavská školka Duha díky úspěšné cestě projektem Zdravá školní jídelna.

17.5.2017
SDÍLEJ:

Oběd ve školní jídelně. Foto: Kateřina Šímová

Nyní již má certifikát, že u nich dětem vaří zdravá jídla, ale také je ke kvalitnímu stravování vedou.

V jídelníčku školky se vstupem do projektu, který podporoval zdravé stravování, začaly více objevovat luštěniny, ryby, čerstvé bylinky a samozřejmě ještě více ovoce a zeleniny a méně soli a cukrů. Jak říká ředitelka školky Alena Krejčová, tento proces u nich logicky vyústil v cestu za certifikovanou zdravou kuchyní.

„Ten první projekt nás hodně posunul, výživoví odborníci hodnotili naše jídelníčky, přijela přímo k nám supervize, aby zjistila, jak si vedeme. Když jsme se dozvěděli o zdravých jídelnách, v podstatě jsme díky němu hned na počátku splňovali parametry. Podstatou zdravé jídelny ale není jen jídlo, nýbrž i zavádění zdravých stravovacích návyků a procesů postavených na prožitku. To znamená, že děti s učitelkami moštují ovoce, dělají si pomazánky, učí se stolování, povídají si o surovinách, a to je baví. Děti vždy baví to, co si samy mohou vyzkoušet,“ přibližuje principy zdravé jídelny, kdy kuchařky dětem servírují pestřejší a nutričně vyváženou stravu.

Zatímco některé školy k certifikátu směřují několik let, Duha podmínky splnila za necelých devět měsíců. To ale neznamená, že o něj už nemůže přijít. „Dál budeme sledovaní a pokud přestaneme dodržovat principy, o certifikát přijdeme,“ potvrdila Alena Krejčová.

Projekt Zdravá školní jídelna vznikl ve spolupráci Státního zdravotního ústavu, krajských hygienických stanic a ministerstva zdravotnictví. Školám poskytuje rady, recepty a příručky, které ukazují, jak kuchyni sladit s moderní zdravou výživou.



V současnosti je v projektu zapojeno 179 školních jídelen z celé České republiky, z toho 50 už získalo certifikátem, k němuž vede 10 kritérií. Jedním z nich je omezení cukru v pitném režimu, zbavení se různých dochucovadel a polotovarů nebo snížení objemu soli. Dále pak vzdělávání dětí i jejich rodičů.

Autor: Alena Šatrová

17.5.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Odhalení pamětní desky na rodném domě Josefa Raška v Mladé Vožici.
11

OBRAZEM: Vožičtí odhalili rodákovi pamětní desku

Ilustrační foto

Soutěž o nejoblíbenější provozovnu pro rok 2017

Šestý ročník Komora Inline Cupu se nesl ve znamení obhajoby

Tábor – Šestý ročník závodů Komora Inline Cup na kolečkových bruslích je po nedělním odpoledni už jen minulostí.

Hotovo. Smrčkův dům se opět otevřel veřejnosti

Soběslav – Po tříleté odmlce se v pátek večer Smrčkův dům Blatského muzea opět otevřel veřejnosti. S novou expozicí Život na Blatech a Kozácku, výstavním prostorem v horním poschodí, s místností pro děti, světnicí a také novými archeologickými nálezy.

Požární sirény mimořádně věstily jen oslavu

Planá nad Lužnicí - Kolona červených hasičských aut a spuštěné sirény. Výjimečně nespěchaly k požáru, ale na oslavu 140. výročí založení dobrovolného sboru v Plané nad Lužnicí. U fotbalového hřiště pak před obecenstvo nastoupila jednotka hasičů sdružená ze spřátelených sborů. Domů si odvezli pamětní medaili.

Šebířovští pionýři přijeli slavit do kamberské hospůdky

Kamberk /FOTOGALERIE/ - Meziobecní spolupráce funguje i napříč okresy. To potvrdila společenská akce v kamberské hospůdce, kam zavítal bývalý hudební soubor z Šebířova na Táborsku. Na dvě stě lidí se sešlo, aby si připomnělo šedesát let od vzniku šebířovského seskupení, oslavilo otevření nové galerie a poslechlo si milou, dechovou muziku.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies